Description
Le jasmin blanc ou jasminum officinale ou encore jasmin officinal est une plante grimpante vivace. Elle est originaire du pied de l’Himalaya et une croissance rapide. On la cultive généralement dans les pays au climat doux. Ses tiges souples portent des feuilles persistantes. Ses grandes fleurs blanches et roses diffusent, surtout le soir, une odeur suave assez exceptionnelle en fin d’hiver et tranche avec son superbe feuillage vert foncé. Le jasmin appartient à la famille des Oléacées. Originaire d’Asie, elle n’est présente en Europe que depuis la fin du XIXème siècle. On distingue deux types de jasmin, le jasmin d’hiver dont les fleurs sont jaunes et le jasmin d’été dont les fleurs sont blanches ou roses. Le jasmin d’hiver est la seule plante grimpante à offrir une floraison hivernale avec un joli jaune. L’histoire nous raconte seulement que Cazin préconisait les fleurs de jasmin, au XIXe siècle, contre les maux de tête.