Description
L’espèce générique de l’érable (Acers pp) est devenue l’emblème du Canada mais aussi le symbole des 58 ans de mariage en France. C’est la feuille de l’Acer saccharum « L’érable à sucre » qui figure sur le drapeau canadien. Il existe pourtant une centaine d’espèces à travers le monde mais seulement 10 sont originaires du Canada qui sont l’érable rouge (Acer Rubrum), l’érable à sucre (Acer saccharum) qui donne le sirop d’érable, l’érable à feuilles composées, l’érable noir, l’érable argenté, l’érable à grandes feuilles, l’érable à épis, l’érable de Pennsylvanie, l’érable nain, l’érable circiné. Le bois d’érable est plutôt de couleur claire, fût largement utilisé en menuiserie pour la production de meubles comme pour le chauffage car il a de grandes qualités de chauffe. Il est connu pour ses feuilles à la forme unique et aux couleurs très flamboyantes durant l’automne. Il pousse par rapidement et sa robustesse en fait un arbre capable de s’adapter à tous les milieux. Les fleurs apparaissent en général à la fin de l’hiver sont de couleur jaune, orange ou rouge. L’érable est une source importante de nectar pour ses abeilles et les apiculteurs le savent.